{"product_id":"био-кисело-мляко-хармоника-3-6-400г","title":"Био кисело мляко Хармоника 3,6% - 400г","description":"\u003cp\u003eНаправено от пълномаслено био прясно мляко. В зависимост от сезона млякото може да достигне и до 4,4% масленост, но никога по-малко от 3,6%.\u003cbr\u003e\nПървото, което грабва при киселото мляко Harmonica, е автентичният вкус – онзи приятен аромат, фина жилка на киселост и бледожълтия каймак, които бяхме започнали да забравяме. Причината за добрия вкус е, че се използват само прясно мляко и жива закваска (lactobacillus bulgaricus и streptococcus thermophilus). Следват се стриктно стъпките на традиционната българска технология, по която се е правело киселото мляко.\u003cbr\u003e\nЗа разлика от повечето други млека, млякото Хармоника не се хомогенизира. Това е един процес, в който с цел да се постигне хомогенна плътност на продукта, мазнината се разбива и не се усеща. Този процес променя естествената структура на млякото и по този начин затруднява организма. За това резултатът е приятната нехомогенна структура, с малки бучки масълце и изключително вкусен каймак.\u003cbr\u003e\nМлякото се доставя от семейни био-кравеферми в Троянския Балкан. Там животните се отглеждат по естествен за тях начин – никога не са вързани, през зелените сезони пасат в планината, а през зимата се хранят с чиста храна, произведена от самите фермери. Специалзирана цистерна кара суровото мляко от фермите до мандрата ни в Мало Бучино. Там екип от технолози и микробиолози го превръща в кисело мляко.\u003cbr\u003e\nОсвен всеизвестните качества на киселото мляко – значително количество протеини, калций и калий – то има и рядкото ценно свойство на пробиотик. Тоест подобрява състоянието на чревната флора, помага на полезните бактерии при тяхната работа по храносмилането и пречистването на организма и подсилва имунната система, тъй като всъщност най-ефикасното средство срещу бактериите са други бактерии.\u003cbr\u003e\nПастьоризирано\u003c\/p\u003e","brand":"Плодове и Зеленчуци","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58308372005128,"sku":null,"price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1054\/8733\/5688\/files\/Bio-kiselo-mlqko-Harmonica-3_6_-400g-thumb-1520x1520.webp?v=1785131858","url":"https:\/\/plodove-zelenchuci.shop\/products\/%d0%b1%d0%b8%d0%be-%d0%ba%d0%b8%d1%81%d0%b5%d0%bb%d0%be-%d0%bc%d0%bb%d1%8f%d0%ba%d0%be-%d1%85%d0%b0%d1%80%d0%bc%d0%be%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b0-3-6-400%d0%b3","provider":"Плодове и Зеленчуци","version":"1.0","type":"link"}