Био брашно от елда 500г

Елдата не е истинско зърнено растение, защото не е член на тревистото семейство, а в действителност е свързано с киселеца и лапада. Родината и е Индия, но най-популярна е в Русия (наричат я „гречка“).Тя увеличава мускулната сила и издръжливост. Също така е полезна за спортуващите. Съдържа желязо, калций, калий, фосфор, йод, цинк и др. Елдата подхранва кожата, косата и ноктите. Също съдържа органични киселини (лимонена, ябълкова) и витамините А, С, РР, Р. Богата е на флавоноиди, които помагат за забавяне процесите на стареене.Употреба: Брашното от елда може да се добавя в сладкиши, кексове, палачинки и другаде, където се използва брашно.Рецепта Рецепта за гофрети: 250г краве масло, 130г захар, 4 яйца, 250г брашно от елда, 300 мл прясно мляко, 1 ч. л. ванилия, кора от половин портокал.Разбийте маслото, захарта и яйцата до пухкав крем. След това поетапно добавете брашното от елда, млякото, ванилията и портокаловата кора. Изпържете тестото до получаване на златист цвят. Вашите гофрети са готови за сервиране.  Хранителни стойностиза 100g  Енергийна стойност  1530 kJ/361 kcal  Мазнини  2,7g  - от които наситени мастни киселини  0,5g  Въглехидрати  70,7g  - от които захари  0,4g  Белтъци  11,7g  Сол  0g  Влакнини  3,6gСъхранение: В затворена опаковка на сухо и хладно място, далече от топлина.