Био квас от пълнозърнесто ръжено брашно 30г

Придава фин, леко кисел вкус. За печене на хляб и малки питки.
Начин на приготвяне: Смесете всички съставки и размесете добре. Набрашненото меко тесто поставете в купа и оставете да втаса на топло място за 1 час. След това извадете тестото от купата и го поставете в тава за печене в предварително загрята фурна. Печете около 50 минути на 180°C.
Съвет: 
• За лъскава коричка, поръсете горещия хляб веднага след изпичане със солена вода. 
• Като алтернатива на сиропа от захарно цвекло, може да използвате сироп от агаве или мед.

  Хранителни стойности
за 100g

  Енергийна стойност
  1413 kJ/334 kcal

  Мазнини
  1,8g

  - от които наситени мастни киселини
  0,5g

  Въглехидрати
  52g

  - от които захари
  1g

  Белтъци
  11g

  Сол
  <0,01g

Съхранение: На сухо и хладно място.
Изображението върху опаковката е символично.

Рецепта за ръжен хляб със спелта:
250g пълнозърнесто брашно от спелта, 500g ръжено брашно, 1 пакетче БИО КВАС ОТ ПЪЛНОЗЪРНЕСТО РЪЖЕНО БРАШНО 30g, 1 пакетче БИО СУХА МАЯ 9g, 1 с.л. сироп от захарно цвекло, 600мл хладка вода, 20g сол.